четверг, 30 января 2014 г.
среда, 29 января 2014 г.
Груша в карамельной паутинке
Доброе утро всем !
Хочу поделиться с вами сегодня этим сладким рецептом :)
*Груша в карамельной паутинке*
так я назвала этот вечерний десерт, который вчера я пыталась воспроизвести :)
Рецепт приготовления :
Сироп для груши - сахар коричневый - 2 чайные ложки + вода-100 мл
( варим сиропчик на медленном огоньке-доводим до кипячения - кипятим минутки две)
Теперь самое страшное :) !!!
Приготовление карамели:
Возьмите ту чашку или кружечку, в которой вы могли бы спокойно и без сожаления приготовить ту массу от которой потом придётся отмывать вашу посуду :) - ( не страшитесь! сахар легко растворяется в воде, залив водой - сахар растворяется и ваша посуда вновь будет как новенькая :)
Итак:
Обычный белый сахар - 150 гр.
вода - 3 ст. ложки
Начинаем всё это плавить на сильном огне-постоянно помешивая!в течении 6-7 минут, пока сахар не раствориться до карамели - ( не отвечая на телефонные звонки, а то сгорит наша карамель :)
Дать слегка приостыть-1-2 минуты.
Понятно, что сразу карамель ещё с огня пока не тянется, и как я уже выше написала карамелька должна постоять 1-2 минутки, но вы обязательно проследите, когда она начнёт только слегка застывать и тогда сразу не бойтесь , начните тянуть карамельку вокруг груши.
В первый раз, возможно, это будет весело и не так красиво может получиться, но за то мы знаем, что - * Всё приходит с опытом :) *
Приятного Аппетита!
воскресенье, 26 января 2014 г.
Доброго времени суток! мои дорогие читатели!
Вот и настал тот день, когда я решилась вести блог о * Здоровой и вкусной пище * :)
Здесь вы сможете найти мои новые рецепты или те, которые вам уже знакомы - но просто я буду их размещать на страничке, потому что считаю их вкусными и даже полезными :)
На страничку буду забегать по возможности во времени, так как очень занята, но желание большое делиться с вами своими открытиями :)
Ну что ж, в путь !
Спасибо, что заглянули ко мне!
Моя - * Фантазия *- трюфельки
Мы много уже знаем рецептов - подражаний. Ну например: кто-то пытается сделать трюфели или конфеты по своему, потому как нам недоступны рецепты -оригиналы - * Рафаэлло* или * Ферреро Роше *, а так же *французский трюфель*
и т. д. Так вот это здорово! Потому как благодаря этому мы сегодня имеем множество вкусных разнообразных рецептов таких прекрасных конфет :)
И сегодня я хочу вам предоставить свои маленькие фантазии - трюфельки , которые не похожи на что-то. Это просто трюфельки -
* фантазия *
1- баночка - настоящей шоколадной пасты
1 - пачка печенья -( я использую тоненькое печенье " Любятово " прекрасный вкус! лучше чем " Юбилейное " и к стати- печенье - * Любятово * сделано из натур. продукта и не на маргарине!!! не содержит пальмового масла! )
0,5 стакана - грецкие орехи ( тёртые )
или (на мелкой тёрочке протёртый миндаль - будет очень нежный вкус )
0,5 стакана - кокосовой стружки - на любителя :) я предпочитаю тёртый грецкий орех.
приготовление;
перетёртое печенье перемешать с шок. пастой.
Сделать шарики - величиной с лесной орешек и все эти шарики обмакивать по отдельности в заранее тёртом грецком орехе.
уложить красиво на блюдо и поставить в холодильник. Я обычно ставлю в морозильную камеру - примерно на час или для не могущих ждать :))) пол часа ( для того чтобы застыла шариковая форма этих вкусностей :)
фото прилагается:)
* Фантазия * - 2 - трюфельки
( самая вкусная по мнению моего сына Александра:)
Техника приготовления та же самая. Но! меняются ингредиенты.
1 - баночка сгущёнки
1 - пачка - настоящего сливочного масла!
1 или две - упаковки - печенья * Любятово *- того самого о котором я уже написала в первом рецепте :)
1- стакан грецких орехов ( тёртых)
или
кокосовая стружка
или
1 плитка - шоколада - тёмный -(тоже протёртый через тёрочку)
Размягчённое масло + растёртое печенье + сгущёнка = всё перемешать.
Раскатывать на маленькие шарики , величиной размером с * Рафаэлло * и все шарики по отдельности обмакнуть в любую вами выбранную посыпку - ореховую, кокосовую или шоколадную. Вкуснее всего получается в шоколадной посыпке.
Малюсенький секрет :)!
Раскатывайте шарики слегка смочив руки водой, тогда не будет прилипать масса, которую вы формируете в шарик.
Так же ставим в мороз. камеру для застывания формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
фото прилагается:)
Вот и настал тот день, когда я решилась вести блог о * Здоровой и вкусной пище * :)
Здесь вы сможете найти мои новые рецепты или те, которые вам уже знакомы - но просто я буду их размещать на страничке, потому что считаю их вкусными и даже полезными :)
На страничку буду забегать по возможности во времени, так как очень занята, но желание большое делиться с вами своими открытиями :)
Ну что ж, в путь !
Спасибо, что заглянули ко мне!
Во дворе зима, белый , пушистый снег и очень хочется тепла, уюта .
Чай с трюфельками или тортом, который согреет тебя и подымет настроение :)
С такими рецептами я поделюсь в следующем моём сообщении.
Моя - * Фантазия *- трюфельки
Мы много уже знаем рецептов - подражаний. Ну например: кто-то пытается сделать трюфели или конфеты по своему, потому как нам недоступны рецепты -оригиналы - * Рафаэлло* или * Ферреро Роше *, а так же *французский трюфель*
и т. д. Так вот это здорово! Потому как благодаря этому мы сегодня имеем множество вкусных разнообразных рецептов таких прекрасных конфет :)
И сегодня я хочу вам предоставить свои маленькие фантазии - трюфельки , которые не похожи на что-то. Это просто трюфельки -
* фантазия *
1- баночка - настоящей шоколадной пасты
1 - пачка печенья -( я использую тоненькое печенье " Любятово " прекрасный вкус! лучше чем " Юбилейное " и к стати- печенье - * Любятово * сделано из натур. продукта и не на маргарине!!! не содержит пальмового масла! )
0,5 стакана - грецкие орехи ( тёртые )
или (на мелкой тёрочке протёртый миндаль - будет очень нежный вкус )
0,5 стакана - кокосовой стружки - на любителя :) я предпочитаю тёртый грецкий орех.
приготовление;
перетёртое печенье перемешать с шок. пастой.
Сделать шарики - величиной с лесной орешек и все эти шарики обмакивать по отдельности в заранее тёртом грецком орехе.
уложить красиво на блюдо и поставить в холодильник. Я обычно ставлю в морозильную камеру - примерно на час или для не могущих ждать :))) пол часа ( для того чтобы застыла шариковая форма этих вкусностей :)
фото прилагается:)
* Фантазия * - 2 - трюфельки
( самая вкусная по мнению моего сына Александра:)
Техника приготовления та же самая. Но! меняются ингредиенты.
1 - баночка сгущёнки
1 - пачка - настоящего сливочного масла!
1 или две - упаковки - печенья * Любятово *- того самого о котором я уже написала в первом рецепте :)
1- стакан грецких орехов ( тёртых)
или
кокосовая стружка
или
1 плитка - шоколада - тёмный -(тоже протёртый через тёрочку)
Размягчённое масло + растёртое печенье + сгущёнка = всё перемешать.
Раскатывать на маленькие шарики , величиной размером с * Рафаэлло * и все шарики по отдельности обмакнуть в любую вами выбранную посыпку - ореховую, кокосовую или шоколадную. Вкуснее всего получается в шоколадной посыпке.
Малюсенький секрет :)!
Раскатывайте шарики слегка смочив руки водой, тогда не будет прилипать масса, которую вы формируете в шарик.
Так же ставим в мороз. камеру для застывания формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
фото прилагается:)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)